1、加工工藝流程：捕撈→放血、去內(nèi)臟→超低溫速凍→分級(jí)→去頭→四分切→去皮→磨血合→分切→檢驗(yàn)→包裝→裝箱稱(chēng)重→超低溫冷藏→超低溫配送。
2、基本產(chǎn)品形態(tài)：原魚(yú)、魚(yú)柳、魚(yú)段、大板、短冊(cè)、生魚(yú)片。
 
 
 
3、金槍魚(yú)部位說(shuō)明：